Les 8 meilleurs restaurants où sortir entre amis à Vancouver

Des petits restos décontractés aux établissements élégants, le secteur de la restauration de Vancouver évolue rapidement. Pas étonnant qu’il soit si difficile de choisir une bonne table pour une sortie entre amis! Les uns n’ont d’appétit que pour une montagne de fruits de mer dans Yaletown, les autres préfèrent déguster des tacos près du parc Stanley. Avant de tirer à la courte paille, laissez-nous vous proposer nos découvertes, qui promettent de vous faire vivre de belles aventures culinaires. Voici donc nos 8 meilleurs restaurants pour passer une soirée entre amis à Vancouver.

Al Porto Ristorante
321 Water Street
Vancouver, BC V6B 1B8

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Vous ne pouvez vous offrir un voyage en Italie de sitôt? Rassasiez-vous à l’Al Porto Ristorante. Niché dans une ruelle à l’entrée de Gastown, ce mignon restaurant italien multiplie les charmes. La salle à manger baigne dans une atmosphère vieille Europe romantique. Au menu, une cuisine traditionnelle avec de belles portions de salade de tomates et bocconcini, de spaghettis avec boulettes de viande et de saumon sauvage de la Colombie-Britannique. Toutes les saveurs de l’Italie, sans le décalage horaire. Pour le plus grand plaisir de votre estomac.

Afghan Kitchen
115–16120 24th Ave.
Surrey, BC V3Z 0R5

Pour découvrir la cuisine afghane la plus authentique, allez faire un tour à Surrey, qui abrite le restaurant Afghan Kitchen. Pour la petite histoire, cet établissement est l’œuvre d’un jeune immigrant venu au Canada avec en poche les recettes de sa mère, dont celle, secrète, d’un mystérieux gâteau. Dès votre arrivée, vous serez accueilli avec de la musique afghane, et on vous demandera d’enlever vos chaussures. Vous pourrez ensuite vous installer confortablement sur un coussin du salon traditionnel à l’arrière. Essayez le jarret d’agneau ou encore la trempette verte à l’avocat. Tout simplement divin.

The Holy Crab
1588 Robson Street
Vancouver, BC V6G 2G5

holycrab

À moins d’avoir passé les dernières années sur une autre planète, vous savez sans doute que les fruits de mer bouillis ont la cote. On vous convie donc à une expérience culinaire quelque peu salissante. Les serveurs du Holy Crab, qui est situé dans l’ouest de la ville, recouvrent votre table de papier, distribuent des bavettes et des gants en plastique, puis vous apportent une livre de vos fruits de mer préférés assaisonnés à la cajun. Un repas à se rouler par terre, aussi délicieux que photogénique. À vous les petits cœurs sur Instagram!

Sai Woo
158 E. Pender Street
Vancouver, BC V6A 1T3

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Situé dans le quartier chinois historique, le Sai Woo propose une cuisine chinoise contemporaine. La propriétaire, Salli Pateman, souhaitait que son restaurant reflète l’histoire du quartier. Elle a donc fait appel au chef Keev Mah, qui a imaginé un menu fantaisiste privilégiant des ingrédients frais, locaux et de saison et inspiré de ses racines malaisiennes et de sa formation en cuisine française. On peut notamment déguster des fish and chips de morue-lingue et des crevettes au cari à la thaïlandaise qui raviront tous vos sens.\

Ancora Waterfront Dining and Patio
1600 Howe St #2
Vancouver, BC V6Z 2L9

ancora

L’Ancora Waterfront Dining and Patio est l’une des meilleures tables à Vancouver, et ce n’est pas pour rien. Son menu bien équilibré est composé d’ingrédients frais de la région . C’est là une des promesses de l’établissement. Avantageusement situé au bord de l’eau, le restaurant offre une vue sur l’île de Granville et les nombreux voiliers voguant aux alentours ‒ la terrasse idéale en été! Les plats servis sont une fusion des cuisines japonaise et péruvienne. Ce mariage, surprenant de prime abord, s’avère spectaculaire dès la première bouchée. Essayez le chupe de homard ou la morue charbonnière glacée; vous ne serez pas déçu.

Forage Vancouver
1300 Robson Street
Vancouver, BC V6E 1C5

En plein centre-ville, le Forage sert une fine cuisine on ne peut plus fraîche, avec des ingrédients de saison issus de pratiques agricoles durables. Le chef Chris Whittaker s’investit dans chaque assiette, pour vous offrir une incroyable palette de saveurs et une superbe présentation. On aime particulièrement le brunch du dimanche et le mémorable hachis de saucisse de dinde.

Juke Fried Chicken, Ribs and Cocktails
182 Keefer Street
Vancouver, BC V6A 1X4

Aux limites du dynamique quartier Chinatown se trouve le Juke, un restaurant à la mode du Sud amusant et décontracté qui met en vedette nul autre que le poulet frit! Le tout dans un décor industriel rétro éclectique avec néons et papier peint aux motifs sympathiques. Au menu, un assortiment de poulet frit sous diverses formes qui saura vous combler. Que ce soit en lanières, en sandwich ou en morceaux, la saveur est au rendez-vous. Mieux encore, la pâte à frire est sans gluten. Si vous commandez des à-côtés, optez pour les choux de Bruxelles. Un vrai régal!

Second Floor Eatery + Bar
808 Bute Street
Vancouver, BC V6E 1E1

Avis aux amateurs de sports : on ne vous a pas oubliés! Rendez-vous au Second Floor Eatery, un resto-bar sportif situé à l’angle des rues Bute et Robson qui a tout pour vous plaire. Les murs sont pratiquement recouverts de téléviseurs; certains sont même intégrés aux banquettes. Pour la nourriture, on retrouve les classiques hamburgers, frites à l’huile de truffe et ailes de poulet. Et ne manquez pas les soirées musicales du vendredi!

Et vous, où aimez-vous manger avec vos amis? Envoyez-nous vos trouvailles et nous les ajouterons à notre prochaine aventure culinaire Aéroplan.